Kur peshkoni me një vijë, karrem përdoret për të ushqyer, i përdorur në formën e një hunde. Karremi i brumit i përket kategorisë së karremave të perimeve që përdoren për kapjen e peshkut të krapit. Isshtë mirë sepse brumi mbahet në grep për një kohë të gjatë.
Është e nevojshme
Gruri, thekra, misri, mielli i bizeleve, mielli i tërshërës, bollgur, krunde, tortë, tortë dhe aditivë të ndryshëm
Udhëzimet
Hapi 1
Rregullat e përgjithshme për të bërë brumë: hidhni 200 gramë miell në një enë, shtoni gjysmë gote ujë pak nga pak dhe gatuajeni brumin në konsistencën e dëshiruar që të mos ju ngjitet në duar. Bazuar në rregullat e përgjithshme, ka disa receta për të bërë brumë peshkimi, të cilat renditen më poshtë.
Hapi 2
Karrem krunde.
Për brumin do t'ju duhet: 4 pjesë krunde, 2 pjesë miell, ujë. Hidhni miell në ujë të vluar, duke e trazuar herë pas here, pastaj shtoni krunde dhe gatuajeni derisa të zbutet.
Hapi 3
Karrem bollgur.
Shtë e nevojshme të zieni thekon tërshërë "Hercules" në ujë dhe të shtoni miell bizele në përzierje.
Hapi 4
Karrem mjalti.
Gatuaj miellin në ujë pak të ngrohur, shtoni pak krunde, proteina të papërpunuara dhe mjaltë.
Hapi 5
Karrem pomace.
Torta e freskët duhet të zihet në ujë mbi nxehtësi të ulët, shtoni miell derisa të formohet një brumë i trashë.
Hapi 6
Karrem mielli misri.
Derdhni miell misri në ujë të valë. Llokoçisni vazhdimisht derisa të formohet një masë e trashë, e vështirë për tu përzier. Pastaj mbyllni tiganin, mbështillni me gazetë dhe mbështillni në një batanije. Pasi të jetë ftohur tava, nxirrni masën dhe gatuani brumin e misrit me thërrimet e bukës së bardhë.
Hapi 7
Karrem i bërë nga thekra ose mielli i grurit me mjaltë.
Gatuaj thekrën ose miellin e grurit në ujë, shtoni vaj perimesh dhe mjaltë. Nga brumi i përfunduar, duhet të mbështillni topa, me madhësi 1 centimetër dhe t'i zieni në ujë të valë. Kjo shtojcë është e përshtatshme për peshkimin e krapit të madh.
Hapi 8
Karrem nga macuha.
Avullo makuha në një tenxhere të vogël, pastaj shto miellin e tërshërës, gatuaj në konsistencën e një brumi të shkrifët, duke shtuar makuha të bluar, bollgur, miell gruri dhe pak bollgur.
Hapi 9
Karrem me bazë të verdhën e vezës.
Gatuajeni brumin në të verdhat e vezëve (pa ujë), shtoni tortën e bluar të situr dhe gatuani brumin. Pastaj mbështilleni në një qese plastike, lidheni atë. Hidhni qesen e brumit në një tenxhere me ujë të valë, zieni për pesë minuta. Pasi brumi të jetë zier, duhet ta gatuani dhe të formoni toptha.
