Konstantin Ivlev është një kuzhinier i famshëm rus i cili ka fituar disa çmime ndërkombëtare në fushën e gastronomisë dhe është kreu i Federatës së Shefave të Shefave dhe Confmbëltorëve Profesionistë të Rusisë. Me shembullin e tij, ai tregoi se një person i cili ka mbaruar shkollën profesionale mund të rritet në krye të famës - do të kishte një dëshirë dhe pak talent. Në botën profesionale, një perfeksionist i ashpër, në shtëpi Konstantin Ivlev është një baba i dashur dhe burrë i dashur.
Nga papastërtitë te Mbretërit
Konstantin u rrit në një familje të pasur inteligjente. Në një kohë ai madje jetoi jashtë vendit në lidhje me punën e babait të tij. Sidoqoftë, në kundërshtim me pritjet e prindërve të tij, pas shkollës, në vend të institutit, ai hyri në një shkollë të rregullt për gatim. Profesioni, për ta thënë butë, nuk është prestigjioz, por prindërit nuk e kanë bindur djalin e tyre. Ivlev Jr nga fëmijëria e hershme pëlqente të ndihmonte nënën e tij në kuzhinë, eksperimentoi me ushqimin. Dhe ai gjithashtu donte të hante.
Konstantin përgatit pjata vetëm sipas recetave të tij
Pas diplomimit, Ivlev fitoi një punë si kuzhinier në një restorant. Aty u shfaq talenti i tij i kuzhinës. Brenda disa muajsh, Kostya u bë një kuzhinier. Arriti të punojë në restorantet më prestigjioze në Moskë, duke përfshirë restorantet GQ-bar dhe Ginza-Project. Ai fitoi profesionalizëm në klasa të shumta master. Ai ndoqi kurse në Francë dhe Amerikë. Në 2004, Konstantin Ivlev botoi librin e tij të parë të gatimit "Filozofia ime e kuzhinës". Në vitin 2007 ai mori titullin "Shef i Vitit". Gjatë karrierës së tij, Ivlev ka hapur më shumë se një duzinë restorantesh të tij në të gjithë Rusinë. Dhe në vitin 2014, ylli i tij u ndez në televizion. Gjatë pesë viteve të fundit, ai arriti të luante në disa projekte të kuzhinës: "Shije e përballueshme" në kanalin "Kitchen TV", "Hani atë menjëherë!" në kanalin "STS" dhe "Pyete kuzhinierin" në kanalin "Domashny". Në rininë e tij, ai ëndërronte të ishte si idhulli i tij, idhulli i kuzhinës amerikane Gordan Ramsay. Epo, ëndrra u bë realitet: nja dy vjet më parë Ivlev u ftua të bëhej drejtuesi i programit "Hell's Kitchen", një analog i programit amerikan. Në vitin 2016, master chef nisi programin e tij "Në thikat", në të cilin ai ndihmon pronarët e kafeneve dhe restoranteve për të ndërtuar biznesin e tyre.
Gruaja e Konstantin Ivlev
Pavarësisht nga të gjitha përpjekjet e tifozëve për të gjetur sa më shumë detaje të mundshme në lidhje me jetën personale të kuzhinierit, shumë pak dihet për familjen e kuzhinierit më të njohur të vendit. Por të gjithë tifozët e krijimtarisë së kuzhinierit dinë një gjë - Konstantin Ivlev ndërtoi jo vetëm një karrierë të shkëlqyer, por edhe një familje të fortë. Shefi i famshëm i kuzhinës është i lumtur me gruan e tij Maria për dy dekada. Dhe pavarësisht moshës së duhur të familjes së tyre, bashkëshortët kanë ende diçka për të befasuar njëri-tjetrin. Duke dashur një fjalë të fortë, në shtëpi Ivlev bëhet një person krejtësisht i ndryshëm. Ai nuk e do gruan e tij dhe nuk pendohet jo për ditën që kaloi me të. Në martesën e Kostya dhe Masha në 1999, lindi një djalë, Matvey, dhe 15 vjet më vonë, një vajzë, Mashenka. Familjarët nuk ndahen kurrë. Ata gjithmonë pushojnë së bashku. Vetëm ata zgjedhin argëtim të ndryshëm: Kostya dhe Matvey preferojnë sporte aktive, ndërsa nëna dhe vajza duan të zhyten në diell dhe të mos bëjnë asgjë.
Ivlevët pushojnë gjithmonë së bashku
Ivlev nuk u tregon gazetarëve për sferën e veprimtarisë së gruas së tij. Por ai e bën të qartë se e gjithë familja qëndron ekskluzivisht në supet e brishta të Masha-s. Sidoqoftë, krijimi i komoditetit në shtëpi, rritja e fëmijëve për gruan e Ivlev nuk është barrë.
Vetë mjeshtri i kuzhinës ruse siguron se gruaja e tij është një kuzhiniere e shkëlqyer. Ajo është veçanërisht e mirë në pjatat e thjeshta që nga fëmijëria. Sallata Olivier, ëmbëlsira me djathë dhe pate mëlçie, sipas sigurimeve të Konstantin, mund të hahen pafund. Maria pëlqen të gatuajë. Dhe si të mos mësoni se si të gatuani shijshëm kur keni nevojë për të ushqyer jo vetëm dy fëmijë në rritje, por edhe burrin tuaj, i cili në thelb nuk hyn në kuzhinë në shtëpi.
Maria thotë se ajo mësoi gjithçka nga burri i saj i famshëm. Ajo ka qenë gjithmonë një studente e zellshme, dhe për këtë arsye zotëron shkëlqyeshëm artin e kuzhinës. E vërtetë, ajo e pranon se ende nuk merr petulla. Dhe pavarësisht se si luftoi Konstantin, nuk iu dha Maria për të zotëruar teknikën në Ivlevsk. Por ajo nuk dorëzohet, dhe pothuajse çdo mëngjes gatuan me zell pancakes të formave dhe madhësive të ndryshme. Kryefamiljari psherëtin i trishtuar, por përsëri i ha.
Konstantin pëlqen të mashtrojë dhe të argëtohet me familjen e tij
Maria Ivleva është një grua simpatike shumë e shoqërueshme. Ajo ka shumë miq që shpesh vizitojnë shtëpinë e Ivlevs. Vetë Konstantin nuk pi ose pi duhan (kjo është çështje parimore), por Masha pëlqen të mblidhet së bashku me miqtë e saj dhe të shijojë verë të shtrenjtë. Maria Ivleva e hapur dhe mikpritëse është shpirti i çdo kompanie.
Fëmijët e Konstantin Ivlev
Matvey Ivlev ndoqi gjurmët e babait të tij të shquar dhe e lidhi jetën e tij me gatimin. Kostya vuri re aftësitë e djalit të tij si kuzhinier kur ai nuk ishte as dhjetë vjeç. Tashmë si adoleshent, Matvey dinte të gatuante me shkathtësi pjata të kuzhinës evropiane dhe ruse. Një herë, ai madje mori pjesë në programin At Daggers, ku ai veproi si ekspert.
Matvey dinte të gatuante pjatat më komplekse që në moshë të vogël.
Me këshillën e babait të tij, Matvey zgjodhi të studionte në një universitet prestigjioz turk me një diplomë në Menaxhim dhe Menaxhim. Konstantin është i bindur se një kuzhinier i mirë jo vetëm që duhet të gatuajë mirë, por edhe të jetë një strateg dhe të jetë në gjendje të menaxhojë ndërmarrjen e tij.
Marusya pesë vjeçare ende nuk ka vendosur nëse i pëlqen të gatuajë. Sidoqoftë, prindërit tashmë vërejnë se vajza e tyre po shikon gatimin me interes dhe thjesht i pëlqen të shikojë shfaqjen e babait të gatimit.
Mirëqenia familjare e Konstantin Ivlev nuk është një skicë artistike për publikun, por lumturi e vërtetë njerëzore, për të cilën Konstantin nuk pushon së falënderuari Mashenka e tij.
