Për shkak të formës së butë të pastës, përzierjet e ziera në dyqane përdoren me sukses si karrem. Për sa i përket përbërjes, ato nuk janë gjithmonë uniforme, gjë që është e papërshtatshme kur lidhet me një goditje. Një shumëllojshmëri e brumërave të gatshëm për peshkim mund të blihen në dyqanet e kafshëve shtëpiake. Përdoret vetvetiu ose përzihet me thërrime buke.
Është e nevojshme
- - brumë;
- - djathë i integruar;
- - lëndë ngjyrosëse;
- - ushqim për kafshë të konservuara;
- - përmirësues i aromës.
Udhëzimet
Hapi 1
Kur bëni brumë të mirë artificial në shtëpi, thithni përzierjen bazë në një raport 50:50. Zgjidhni aditivë pluhur ose të lëngshëm. Nëse e përdorni të thatë, atëherë është më mirë të përdorni pluhur djathi, ekstrakte natyrore - pluhurat nga gaforret, midhjet. Shtoni lëngun e fundit, duke përzier të gjithë përbërësit. Shtoni ujë dhe vezë në grumbull.
Hapi 2
Rrihni mirë vezët dhe shtoni përbërës të lëngshëm, erëza dhe përmirësues të aromës. Shtoni pluhur dhe përziejeni tërësisht. Përzierja fillimisht do të jetë e thatë nëse e ekzagjeroni sasinë e pluhurit. Përndryshe, për një copë brumi të butë, lëreni karremin të qëndrojë për pesë minuta. Materiali do të thahet dhe do të bëhet më i dendur.
Hapi 3
Për të ngrirë, zbutni brumin. Do të ngurtësohet në frigorifer. Nëse nuk keni mundësinë të blini një bazë për një përzierje, bëni bashkime nga brumi dhe produkte të ndryshme. Ushqimi i thatë ose i konservuar i kafshëve mund të përdoret me sukses si një shtesë. Kjo është një nga opsionet më të lehta. Të gjithë përbërësit shiten në dyqane ushqimore ose supermarkete të rregullta.
Hapi 4
Vetë peshqit e konservuar dhe ushqimi i kafshëve kanë një bazë ngjitëse. Shtoni copa buke në përzierje për një karrem të zakonshëm dhe të mirë.
Hapi 5
Kur karrem me përzierje të thatë, shtoni një përbërës ngjitës. Kjo është e nevojshme për të mbajtur ujë, vezë dhe pluhurat së bashku. Për këto qëllime, gluteni i grurit është materiali më i zakonshëm. Por nuk mund të përdoret në sasi të mëdha. Ju mund të merrni hundë në pronat e tyre të krahasueshme me gomën. Peshku nuk ka gjasa të kafshojë në një karrem të tillë.
Hapi 6
Nëse karremat e glutenit janë të ngushtë, hollojeni përzierjen me qumësht me proteina të ulëta. Për këtë qëllim mund të përdorni formulë të thatë për foshnje. Karrem nga kjo vetëm do të bëhet më i shijshëm.
Hapi 7
Shumë anglezë përdorin karrem tregtare për peshkim, por ekspertët preferojnë të bëjnë përzierjen e tyre. Kjo jep besim në përbërjen dhe cilësinë e karremit dhe ruan një qasje individuale.
