Një nga ushqimet më lehtë të tretshëm në dietën ditore është një vezë pule. Më e mira nga të gjitha, ajo absorbohet e skuqur ose e zier. Nutricionistët nuk mund të vijnë në një mendim të qartë se sa shpesh mund të hahet ky produkt.
Udhëzimet
Hapi 1
Vezët e pulës përmbajnë një sasi të madhe lëndësh ushqyese. Kështu, për shembull, proteina përmban të gjitha aminoacidet që i duhen trupit, përveç kësaj, proteina përmban shumë proteina, rreth trembëdhjetë gram për dy vezë. Kjo proteinë thithet thuajse plotësisht në trupin e njeriut, ndërsa nuk është inferiore në cilësi as ndaj qumështit dhe as ndaj mishit. E verdha e vezës përmban ushqyes të tjerë, për shembull, vitamina B, beta-karotinë, kolinë, si dhe natrium, kalcium, magnez, kalium, hekur, zink, fosfor, fluor dhe të tjerë. Ngrënia e vezëve ju lejon të rimbushni trupin me shumicën e substancave që i duhen.
Hapi 2
Fatkeqësisht, e verdha e pulës përmban një sasi mbresëlënëse të yndyrës dhe kolesterolit, të cilat neutralizohen në një farë mase nga kolina (kjo substancë lufton depozitat e yndyrës dhe kolesterolit në trupin e njeriut), lecitinën (është e nevojshme për funksionimin e qelizave nervore) dhe fosfolipidin (këto substanca ulin ndjeshëm nivelin e kolesterolit). Sidoqoftë, vetëm dy vezë përmbajnë më shumë kolesterol sesa marrja ditore e një personi të shëndetshëm, prandaj nuk rekomandohet të konsumoni më shumë se një vezë të plotë në ditë, pasi kjo mund të çojë në pllaka kolesteroli dhe madje edhe në mpiksje të gjakut.
Hapi 3
Për çdo problem të kolesterolit, duhet të zvogëloni marrjen e vezëve të pulës në tre deri në katër në javë. Kjo do të shmangë pasojat e pakëndshme shëndetësore. Sidoqoftë, gjithmonë mund të hani vetëm të bardhën e vezës. Veryshtë shumë e lehtë ta ndash atë nga e verdha edhe pa ndihmën e pajisjeve shtesë. Mjafton të hidhni të verdhën e verdhë veze nga gjysma e lëvozhgës së vezës në tjetrën disa herë mbi kupë. E gjithë proteina, si një përbërës më i lëngshëm, gradualisht do të bjerë në kupë. Ju gjithashtu mund të përdorni ndarës të veçantë për këto qëllime, të cilat mund të gjenden në pothuajse çdo dyqan pajisjesh.
Hapi 4
Proteina lejon trupin të marrë proteina të mjaftueshme. Kjo është shumë e rëndësishme nëse nuk hani mish ose peshk për ndonjë arsye. Proteina shpesh u jepet si ushqim edhe fëmijëve më të vegjël, pasi përfitimet e saj janë të pamohueshme, dhe, ndryshe nga e verdha, nuk përmban kolesterol dhe yndyrna. Përveç kësaj, proteina e pulës është hipoalergjike, e cila lejon që edhe të sëmurët nga alergjia ta hanë atë. Extremelyshtë jashtëzakonisht e rrallë që njerëzit janë alergjikë ndaj proteinave të pulës. Në këtë rast, ju mund t'i kushtoni vëmendje vezëve të thëllëzave.
