Një piknik i mirë nuk është i plotë pa një Barbecue të shijshëm dhe me lëng. Në mënyrë që të mos presim pemë ose të vuajmë me një shpërndarje të druve të zjarrit të gatshëm, qymyri, i cili mund të gjendet në çdo dyqan të madh, është i dobishëm për ne.
Është e nevojshme
- 1. Qymyr për gatimin e Barbecue;
- 2. Lëng për ndezje;
- 3. Thërrime druri të thata ose copa lëvore thupre.
Udhëzimet
Hapi 1
Duhet të theksohet se qymyri është gjithashtu i ndryshëm. Më e mira është ajo e bërë nga thupër ose lisi. Kur blini karburant, kontrolloni nëse paketimi është i paprekur, pasi qymyri tenton të thithë lagështi.
Hapi 2
Kur përgatitni thëngjijtë për të shkrepur, sigurohuni që të kenë të njëjtën madhësi mesatare. Nëse pjesët janë shumë të mëdha, atëherë do të jetë e vështirë t'i vendosni në zjarr, dhe nëse janë të vogla, ato do të digjen shpejt dhe nuk do të japin sasinë e kërkuar të nxehtësisë.
Hapi 3
Kur ndizni qymyr, mund të përdorni copa të thata druri ose copa të holla të lëvores së thuprës.
Hapi 4
Nëse nuk ju pëlqejnë mjetet "natyrore" të ndezjes, atëherë mund të përdorni një lëng të veçantë, i cili shitet gjithmonë pranë qymyrit në dyqan. Zakonisht përfshin parafina të lëngshme. Përhapni qymyr në një shtresë të barabartë, ngopini ato me lëng në përputhje me udhëzimet. Prisni pak që lëngu të thithet, pastaj mblidhni prushin në një piramidë dhe ndizeni butësisht në bazë. Mos harroni për masat e sigurisë, sepse lëngu është shumë i ndezshëm. Me këtë metodë gatimi, thëngjillët do të jenë gati për 30-40 minuta. Gjatë kësaj kohe, avujt e lëngut "ndezës" duhet të avullojnë plotësisht.
Hapi 5
Përveç lëngut, ekzistojnë edhe përzierje flakëruese të thata në formën e copave të vogla ose tabletave. Ato gjithashtu duhet të vendosen në bazën e piramidës së qymyrit dhe të digjen me kujdes.
Hapi 6
Para se të filloni të gatuani, shtoni ashkla të thata të mollës ose të qershisë në thëngjijtë që digjen - kjo do t'u japë enëve të gatshme një aromë të veçantë delikate.
Hapi 7
Nëse nuk keni përdorur të gjitha thëngjijtë gjatë përgatitjes së qebapit, atëherë mund t'i ruani për herën tjetër. Vendosni pjesët e mbetura në letër, dhe pastaj në një qese plastike, e cila duhet të lidhet fort në mënyrë që të mos bëhen të lagura. Duhet të mbahet mend gjithashtu se qymyri thith aromat e huaja, për shembull, benzinë ose vajguri, kështu që ruajini ato në një dhomë ku nuk ka erëra agresive.
