Biskotat me kaçurrela me xhenxhefil janë një atribut i ndritshëm për çdo festë. Ato mund të përgatiten së bashku me fëmijë të cilët me kënaqësi do të marrin pjesë në krijimin e një ëmbëlsire përrallore.
Është e nevojshme
- Miell - 100 g;
- sheqer - 25 g;
- kulloj vaj - 50 g;
- mjaltë - 3-4 tbsp. l;
- xhenxhefil i bluar - 1 lugë;
- sode - 1/2 lugë.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e mjaltit në një banjë uji. Shkrini gjalpin dhe rrihni me sheqer, shtoni mjaltë dhe xhenxhefil në produkte. Shosh miellin përmes një sitë të imët. Shtoni sodë buke në të. Llokoçis në gjalpë.
Hapi 2
Kalojeni brumin në një sipërfaqe me miell dhe gatuajeni me duar, duke shtuar miell sipas nevojës. Nëse dëshironi të pjekni biskota me xhenxhefil në formën e formave (yje, zemra, trekëndësha, etj.), Hapni brumin me një shigjetë dhe prerë format e nevojshme duke përdorur forma të ëmbëlsirave ose një thikë.
Hapi 3
Për të bërë një palë burra me xhenxhefil të mesëm, ndajeni brumin në 12 pjesë të barabarta, nga të cilat ju duhet të skalitni kokat, trupat dhe gjymtyrët e personazheve të përrallës. Lidhni pjesët së bashku, vendosni në një fletë pjekje, të lyer me gjalpë. Në krye të figurinës, duhet të shtypni pak.
Hapi 4
Piqni biskotat me xhenxhefil në furrë në 180 gradë për 10-12 minuta derisa të shfaqet një kore e lehtë e artë. Bukë xhenxhefili duhet të jetë i fortë në anët dhe pak i butë në mes; butësia do të zhduket ndërsa ftohet. Dekoroni produktet e përfunduara me sheqer pluhur, spërkatje ëmbëltore ose krem.
