Pashkët janë një festë e bukur dhe e mirë. Ka një traditë shumë të këndshme të shkëmbimit të vezëve të Pashkëve. Duke i dhënë një të dashur një vezë të zbukuruar me duart tona, ne duket se i dhurojmë atij një copë shpirti. Ekziston një mënyrë e thjeshtë dhe shumë e lehtë për të kënaqur të dashurit tuaj duke i bërë vezë sheqeri jashtëzakonisht delikate dhe të bukura si një dhuratë.
Është e nevojshme
- 1 filxhan sheqer
- 3 tbsp. l ujë
- ngjyrosjet e ushqimit
- lustër proteina
- kallëpe në formë veze
- lule sheqeri
- shirita të ngushtë
- karton
- pergamenë
- Për lustër proteine:
- 1 proteinë
- 250 gr sheqer krem
- 1 tsp lëng limoni
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni një copë kartoni në madhësinë e fletës së pjekjes ose mykut që do të përdorni për të bërë vezët. Mbuloni me letër furre sipër. Kjo është e nevojshme në mënyrë që metali i nxehtë të mos shkrijë sheqerin.
Hapi 2
Vendosni sheqerin në një tas të madh. Shtoni ujë. Në shikim të parë mund të duket se sheqeri është i thatë, por na mjafton që të bashkohet vetëm pak. Ndani sheqerin që rezulton në disa tas, varësisht nga sa lule do të përdorni gjatë procesit. Hidhni një pikë bojë në secilën. Llokoçis
Hapi 3
Transferoni sheqerin në teneqe në formë veze dhe shtypeni shumë mirë në mënyrë që vezët të mbajnë formën e tyre më vonë. Mbuloni masën e sheqerit ndërsa gatuani një vezë. Paketuar fort në skajet e kallëpeve, kthehet në karton dhe piqet në 100 gradë për 10 minuta për kallëpe të mëdhenj dhe 5 minuta për ato të vogla.
Hapi 4
Kthejeni vezët e përfunduara dhe lëreni për 2 minuta. Më pas hiqni butësisht mesin e vezës me një lugë çaji, ky sheqer mund të përdoret përsëri. Një guaskë duhet të mbetet e trashë rreth 1 cm.
Hapi 5
Lëmë vezët brenda natës të thahen plotësisht. Në mëngjes ne fiksojmë gjysmat me lustër, duke futur njëkohësisht shiritin. Pas një ore, ju mund të dekoroni. Si një zbukurim, ju mund të përdorni lustër të lyer me ngjyra ushqimore, duke e shtrydhur atë mbi vezë duke përdorur hundë kaçurrelë. Ju gjithashtu mund të dekoroni me lule sheqeri duke i ngjitur në krem.
