Në fund të Tetorit 2008, u bë premiera e videos tjetër të këngëtares moderne më, ndoshta, më të çuditshme Lady Gaga. Videoja muzikore për këngën "Poker face" ishte e gjatë afërsisht 3.5 minuta dhe u filmua brenda një dite.
Videoklipi për këngën e Lady Gaga "Poker face" u filmua në 3 Tetor 2008. Video u drejtua nga norvegjezi Reinart Olsen, i njohur më mirë me pseudonimin Ray Kay, dhe fotografi i famshëm në Los Angeles, Anthony Mandler. Të dy ata tashmë kishin përvojë të këtij lloji, si për sa i përket filmave të shkurtër dhe komunikimit me artistë tekanjozë.
Ideja origjinale për videon ishte një histori e frymëzuar nga një prej episodeve të Bond. Në Die Another Day, heroina seksi e Halle Berry del nga oqeani. Lagy Gaga synonte të përsëriste këtë publikim spektakolar në fillim të videos, por më vonë ideja u ndryshua. Fakti është që këngëtarja, si gjithmonë, e konsideroi seriozisht veshjen e saj, e cila është ndoshta përbërësi më i rëndësishëm i imazhit të saj. Ajo arriti në përfundimin se dëshironte të vishte latex të zi me shkëlqim, gjë që çoi përfundimisht në një ndryshim të plotë të komplotit.
Fillimi i videos "Poker face" i ngjan një filmi fantastik: hapësira e qetë e pishinës shqetësohet papritur nga pamja e një krijese futuriste. Lady Gaga shfaqet në sipërfaqe, e veshur me një kostum të ngushtë në lëkurë dhe një maskë të pasqyruar. Në anët e pishinës, dy mastiffë të mëdhenj qëndrojnë të palëvizshëm dhe rreth tij janë manekinë të bardhë. Këngëtarja heq maskën dhe rezulton se ka një zinxhir të artë në faqe.
Skenat e videos ndryshojnë vazhdimisht, ashtu si dhe veshjet e këngëtarit. Ajo vallëzon pranë pishinës me rroba banje blu, pastaj me jumpsuit-in e saj të zi e gjen veten në tryezën e pokerit, duke simbolizuar idenë kryesore të vetë këngës. Rroba banje blu ndryshon në të bardhë dhe vallëzimi vazhdon. Pastaj vajza shkon në një parti tjetër, ku lufta në letra shkon për tu zhveshur, dhe argëtimi gradualisht zhvendoset në divan dhe fillon të kthehet në një orgji. Sigurisht, kamera nuk tregon më tej, duke siguruar një vazhdim të imagjinatës së shikuesit.
Koreografja nga Kanada Laurienne Gibson ishte e ftuar të vinte në skenë vallëzimin e klipit. Kjo vajzë ka punuar me shumë këngëtarë dhe grupe të famshme si Diddy, JoJo, vajzat The Clique dhe të tjerë, si dhe me aktorët e filmit "Hanni". Falë punës në "Poker Face" Gibson dhe këngëtarja formuan një tandem të mirë për disa video të tjera, dhe në vitin 2011 vetë Lorienne xhiroi një video për këngën e Lady Gaga "Lindur në këtë mënyrë".
Videoja për këngën "Poker face" u filmua në Bwin Poker Island Villa në Malibu. Kompania e lojërave të fatit Bwin siguroi pajisjet dhe në këmbim mori reklama të mira. Ylli u krijua nga Sharon Gault, kostumet dhe aksesorët u siguruan nga Antonio Berardi, Mike Feeney dhe Brian Lichtenberg, këpucë nga Givenchy.
Më 29 Tetor 2008, videoja u publikua për herë të parë, por premiera zyrtare e videos u bë në Shkurt 2009 në një nga kanalet televizive muzikore Britanike. Ka deri në shtatë versione të kësaj video. Ato ndryshojnë në kohëzgjatje për shkak të heqjes së disa skenave dhe fjalëve nga teksti. Versioni kryesor shoqërohet nga një futje zanore "mum-mum-mum-ma", ndërsa versionet e tjera përmbajnë fjalët "kifle", "armë" dhe "ruse".