Për prodhimin e lëngjeve natyrore nga rrushi në shtëpi, përdoren disa metoda të përpunimit të tij. Lëngu i shtrydhur nga frutat e freskëta është një produkt i vlefshëm, përdoret për ushqim direkt ose përdoret për të bërë pelte, verë dhe pije të tjera. Për të nxjerrë kripëra minerale, sheqer, vitamina dhe substanca të tjera të dobishme nga frutat, keni nevojë për një pajisje për shtypjen e rrushit.
Është e nevojshme
- - blloqe druri;
- - rrotullon;
- - fiksime (bulona dhe arra);
- - kushineta;
- - shufra metalike;
- - mjete për të punuar me metal dhe dru.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bluar rrush në shtëpi, bëni një mulli rul. Përbëhet nga një kornizë druri, i njëjti kovë druri për ngarkim, dy rrotulla druri të fiksuara në kushineta në kornizë dhe një dorezë për rrotullim.
Hapi 2
Për kornizën, përgatitni blloqe druri të gjata 600-700 mm, me një seksion prej 100x40 mm. Gjerësia e kornizës do të përcaktohet nga gjatësia e tambureve. Madhësia optimale është rreth 150-200 mm. Bëni distancën midis shiritave kryq të barabartë me shumën e gjatësive të rrotullës, duke shtuar 100 mm të tjera në të.
Hapi 3
Bëni rrotullat e shtypit të valëzuar. Në këtë rast, thellësia e shkëmbinjve nënujorë duhet të jetë së paku 20-30 mm. Bëni shkëmbinjtë nënujorë të drejtuar me helikë në lidhje me boshtet e rrotullës, duke siguruar një zhvendosje anësore prej 20 mm për çdo 100 mm të rrotullës.
Hapi 4
Lidhni rrotullat në kornizën kryesore me kushineta. Rrotullat do të rrotullohen në akse me shpejtësi të ndryshme. Për këtë, rrotullimi transferohet nga një rrotull në tjetrin me anë të ingranazheve me diametra të ndryshëm. Diferenca midis ingranazheve duhet të sigurojë një raport ingranazhi prej 1: 2. Nëse diametri i ingranazheve është i njëjtë, bëni rrotulla me diametra të ndryshëm për të siguruar shpejtësi të ndryshme të rrotullimit rrethor.
Hapi 5
Mbi rrotullat, përforconi një kovë druri marrëse në formë piramide që përdoret për ngarkimin e lëndëve të para. Vendosni kovën në shinat kryq të kornizës së shtypit me një hapësirë minimale midis kovës dhe rrotullave. Rrotullimi i rrotullave që dërrmojnë lëndën e parë kryhet manualisht me anë të një doreze të bashkangjitur në një nga rrotullat.
Hapi 6
Në pjesën e poshtme të shtypit, nën rrotullat, instaloni një enë për marrjen e lëndës së parë të shtrydhur (tul). Bëni boshllëkun midis rrotullave të menaxhueshëm dhe vendoseni në varësi të madhësisë së rrushit. Hendeku mesatar duhet të jetë 3-5 mm.
Hapi 7
Për të përpunuar rrushin me një pajisje të tillë shtypëse, ngarkoni lëndën e parë në kovën e marrjes, nga ku do të shkojë në rrotulla. Duke rrotulluar rrotullat, ju shtypni lëndën e parë në një masë të pure dhe në të njëjtën kohë nxjerrni lëng nga ajo. Në të njëjtën kohë, lëvorja nga manaferrat nuk hiqet, pasi taninet që përmbahen në të i japin lëngut një erë të veçantë frutash.
