Çfarë është një tortë për të shkuar pa dekorime? Një nga opsionet për dekorimin e një tortë ditëlindjeje është dekorimi i mastikës. Mastiku është një zbukurim i ngrënshëm i bërë nga sheqeri, xhelatina, qumështi dhe ushqime të tjera. Në disa dyqane, mund të blini mastikë të gatshme. Mund ta porosisni gjithashtu nga shefi i ëmbëlsirave dhe të kujdeseni për përbërjen e tij duke informuar përbërësit e padëshiruar të dekorimit. Sidoqoftë, është shumë interesante, kur përgatitni një tortë, të bëni mastikë për ta dekoruar vetë, veçanërisht pasi nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje.
Është e nevojshme
- - qumësht;
- - sheqer;
- - qumështi i kondensuar;
- - Krem ëmbëlsirash;
- - film polietileni;
- - xhelatinë;
- - ngjyrosjet e ushqimit;
- - shpatull ëmbëlsirash;
- - marshmallows karamele.
Udhëzimet
Hapi 1
Për vetë-prodhim të mastikës, ka disa mundësi - kjo është mastikë nga qumështi ose xhelatina, ose nga marshmallows. Pasta e qumështit është më e lehtë për tu bërë. Përzieni të njëjtën sasi qumështi dhe sheqeri në një tas, pastaj shtoni qumësht të kondensuar në masë, të gjitha në përmasa një-në-një. Arrini një qëndrueshmëri të ngjashme me plastelinën.
Hapi 2
Pastaj jepni masës që rezulton formën e nevojshme - domethënë, thjesht formoni dekorimet e dëshiruara prej saj (lule, shtëpi, etj.). Nëse masa ngjitet në gishtat tuaj, shtoni sheqer pluhur. Nëse ngurtësohet shumë shpejt, duhet ta mbështillni me mbështjellës plastik.
Hapi 3
Mastika xhelatinoze është pak më e vështirë për tu përgatitur. Zhytni xhelatinën për dyzet deri në gjashtëdhjetë minuta në pak ujë, pastaj ngrohni në një banjë uji dhe ftoheni.
Hapi 4
Shtoni sheqer krem në xhelatinën e ftohur të lëngshme, duke e bërë këtë gradualisht dhe duke nxitur masën me një shpatull. Pasi ta keni brumosur, bëni dekorimet që dëshironi dhe lëreni përzierjen të ngurtësohet. Të dy mastikat mund të lyejnë me ngjyrosje ushqimore për t'i bërë dekorimet e tortave edhe më festive. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të merret parasysh prania e alergjive në njerëzit që do të përdorin bizhuteri të tilla, është më mirë të pyesni mysafirët tuaj për probleme të tilla paraprakisht. Gjithashtu nuk është e këshillueshme që fëmijët të konsumojnë ushqime që përmbajnë shumë ngjyra. Bizhuteri të tilla mastikë mund të ruhen nëse lejohen të thahen siç duhet.
Hapi 5
Një tjetër opsion mjaft interesant për të bërë mastikë është nga marshmallows. Këto janë karamele, të ngjashme në qëndrueshmëri me marshmallows, por më me gëzof. Për të përgatitur një mastikë të tillë, ëmbëlsirat duhet të nxehen pak në nxehtësi të ulët dhe, kur ato bëhen elastike, të gdhendin zbukurime me shpatulla, duke mos harruar të shtoni sheqer pluhur në mënyrë që mastiku të mos ngjitet fort në tryezë, gishta dhe shpatulla. Figurinat e ftohta të gatshme dekorojnë tortën.
