Gatimi nuk është vetëm përgatitja e kryeveprave të kuzhinës së lartë dhe krijimeve magjepsëse të shefave të ëmbëlsirave, por edhe aftësia për të bërë një ushqim të thjeshtë të shijshëm shtëpiak që do t'ju ndihmojë të relaksoheni në mbrëmje pas punës dhe të ndjeheni vërtet komod. Por aftësia për të gatuar nuk vjen gjithmonë në vetvete, ndonjëherë ju duhet ta mësoni atë.
Nëse pamja e mishit të gjallë ju bën budalla, dhe peshku i paprerë duket si një pengesë e pakapërcyeshme gjatë rrugës për në një darkë të shijshme, është koha të kaloni pak kohë dhe të mësoni se si të gatuani. Në Moskë, ka një larmi institucionesh arsimore dhe kursesh që ndihmojnë për të zotëruar bazat e gatimit, ëmbëlsirave dhe gatimit të pjatave kombëtare nga vende të ndryshme, kështu që fillimisht duhet të vendosni për atë dhe si dëshironi të studioni.
Shkollat e kuzhinës
Shkolla të ndryshme të kuzhinës dhe klasa master operojnë në Moskë, duke ju dhënë mundësinë për të zotëruar kuzhinat më të ndryshme në botë. Për shembull, Shkolla Gastronom ofron programe të ndryshme të krijuara për nivele të ndryshme të përvojës. Kursi i tyre fillestar, “Nga e Lehta në të Vështirë. Fillestar , është krijuar për katër orë mësimore dhe është menduar për ata që ngatërrojnë një tigan me një tenxhere dhe një skarë me një Barbecue. Ka edhe kurse më serioze - në përgatitjen e kuzhinave japoneze, libaneze, italiane dhe franceze. Klasat zhvillohen nga kuzhinierë profesionistë.
Shkolla e kuzhinës në klasë të qytetit do t'ju lejojë të mësoni se si të bëni jo vetëm ushqim, por edhe pije - për shembull, lista e klasave të tyre master përfshin bërjen e koktejeve, një zgjedhje të shpirtrave dhe rregullave për zgjedhjen e verërave. Klasat e veçanta master i kushtohen sushi, makaronave italiane, meze spanjolle, erëza dhe supave. Çdo klasë master është një ditë.
Një qasje komplekse
Një tjetër vend i shkëlqyeshëm për ata që duan të provojnë profesionin e kuzhinierit ose shefit të kuzhinierit është Shtëpia e Restorantit në Moskë. Qasja e mësuesve të tij për arsimin e kuzhinës është e plotë, me kurse të plota për Pastiçier, Shef, Kuzhinë Japoneze dhe Shef Vegjetarian të paraqitur në sit. Kohëzgjatja mesatare e një trajnimi të tillë është tre deri në pesë ditë, rreth 27 orë akademike. Pas çdo kursi, studentët e tij marrin çertifikata që konfirmojnë trajnimin e përfunduar dhe për ata që ndjejnë një dëshirë të vërtetë për punën e një kuzhinieri, sigurohet një praktikë në restorantet që operojnë.
Dhe, së fundmi, nëse jeni të interesuar ekskluzivisht për kuzhinën orientale, kthejeni vëmendjen tuaj në shkollën e Sushi Aka-Te. Ju do të mësoheni se si të gatuani sushi dhe rrotulla, supa, snacks, tempura, të kuptoni oriz dhe peshk, dhe, natyrisht, ato do t'ju tregojnë sekuencën e saktë të veprimeve gjatë një ceremonie të vërtetë çaji. Kuzhina kineze dhe koreane janë gjithashtu të përfaqësuara - për ta, ofrohen klasa të shkurtra një-ditore master.
