Krapi është shumë i mirë në kapjen e topave aromatik - boilies, të cilat mund të blihen në një dyqan të specializuar. Por disa peshkatarë preferojnë të gatuajnë karremin vetë në mënyrën e modës së vjetër, dhe në të njëjtën kohë kapja rezulton të mos jetë më e keqe, dhe ndonjëherë edhe më e mirë.
Është e nevojshme
- Karrem patate:
- - patate;
- - bukë e zezë ose e bardhë;
- - vaj aromatik perimesh.
- Karrem qull:
- - mel;
- - sheqer;
- - vaj kërpi;
- - bix mjekësor;
- - pirg.
- Karrem brumi:
- - elbi;
- - Miell;
- - mjaltë;
- - patate;
- - vaj anise;
- - krisur.
- Karremat e bizeles dhe misrit:
- - bizele;
- - misri.
Udhëzimet
Hapi 1
Karrem patate
Zieni patatet në lëkurat e tyre, ftoheni dhe qëroni. Shtrydhni dhe shtoni tulin e bukës së bardhë ose të zezë, pak vaj aromatik, siç është vaji i lulediellit i pa rafinuar. Gatuaj gjithçka mirë derisa të merrni një masë në formën e një brumi pa gunga. Bëni topa dhe vendosini në një goditje, një karrem i tillë për krapin dhe krapin është i mirë.
Hapi 2
Karrem qull
Shpëlajeni miellin mel dhe i mbushni me një përzierje mjekësore, shtoni pak ujë, sheqer, disa pika vaj kërpi. Llokoçis, mbuloni dhe shtrëngoni me një pirg. Vendosni bix-të në ujë të vluar dhe gatuajeni karremin për 2 orë. Pastaj hiqeni nga uji, ftoheni dhe hiqni kapakun. Ju do të merrni një tigan me qull të dendur, aromatik. Kur peshkoni krap, priteni në kube, spërkatni me copa buke dhe grep.
Hapi 3
Karrem brumi
Lakoni elbin, pastaj thajeni dhe piqeni lehtë në furrë. Ftoheni dhe bluajini në një mulli kafeje. Përzieni miellin që rezulton me miell gruri, shtoni patate të ziera dhe gatuani brumin. Formoni kunguj të vegjël prej tij dhe zieni, pastaj ftoheni dhe përzieni përsëri, këtë herë me mjaltë dhe vaj aromatik të anise. Bëni topa, karrem aromatik për krap është gati.
Hapi 4
Karrem bizele dhe misri
Zieni bizelet derisa të gatuhen, por jo qull. Ftojeni dhe vendoseni në grep. Krapi gjithashtu e do misrin, mund ta gatuani gjithashtu. Për ta bërë këtë, vendosni bërthamat e misrit në ujë, sillni një çiban, hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të qëndrojë për 10-12 orë. Misri do të fryhet dhe do të bëhet i butë. Veryshtë shumë e përshtatshme për të kapur krap me të, pasi gruri është mbajtur fort në grep.
