Një tortë e bukur është një aksesor shumë i rëndësishëm për dasmën. Mos u mërzitni nëse nuk keni mundësi të krijoni një krijim luksoz të niveleve nga ëmbëlsirat më të mirë. Një tortë martese mund të jetë jo vetëm e shijshme dhe e bukur, por edhe e lirë.
Ku të porosisni një tortë
Ju mund të porosisni një tortë martese në një dyqan ëmbëlsirash, restorant, furrë buke. Çmimi i produktit varet nga prestigji i ndërmarrjes, si dhe përbërja, bizhuteri dhe detaje të tjera. Merrni parasysh koston e transportit. Ndonjëherë është më e dobishme të porosisni një tortë në një kafene ku do të festoni një martesë, në vend që të mbani një ëmbëlsirë të brishtë nëpër qytet.
Një tjetër mundësi është të porosisni një tortë nga një pastë shef i cili punon nga shtëpia. Isshtë më mirë të zgjidhni një master të tillë me rekomandim. Kur bëni një porosi, mbani në mend se çmimi varet nga pesha e produktit, dhe masteri do të jetë në gjendje ta emërtojë atë me saktësi vetëm pas prodhimit. Pra, jini të gatshëm të paguani pak më të lartë se çmimi i rënë dakord.
Tortë sfungjer, krem dhe dekorime
Opsioni më i mirë është një tortë sfungjeri me gjalpë ose krem pana. Një produkt i tillë e mban mirë formën e tij, afati i ruajtjes së tij në të ftohtë është të paktën 72 orë. Biskota mund të jetë çokollatë, portokall, vanilje. Cmbëlsira të bazuara në bukë të shkurtër ose beze nuk janë të përshtatshme për një martesë, pasi ato janë të vështira për tu prerë në copa të bukura.
Në ditët e sotme, produktet e veshura me marzipan ose lustër janë të njohura, ato duken shumë elegante. Përveç kësaj, dekorimet duken bukur në një sipërfaqe të lëmuar - për shembull, lule mastikë sheqeri. Nëse doni të kurseni para, mund të porosisni një tortë pa dekor në një dyqan ëmbëlsirash dhe ta dekoroni vetë. Lule të bukura, figurina të porsamartuarve, unaza, mjellma dhe sende të tjera martesore shiten në dyqane për restorante. Ju mund të zgjidhni bizhuteri të bëra nga mastikë ose plastike. Një ide interesante është të dekoroni tortën me lule të freskëta: trëndafila, zambakë, manushaqe.
Truket e vogla nga shefat e ëmbëlsirave të dasmave
Sot është e popullarizuar të porositni jo një kullë të gjatë tortash, por një kombinim të ëmbëlsirave të ndryshme me madhësi standarde, të instaluara në një stendë speciale me shumë nivele. Lartësia e strukturës varet nga numri i mysafirëve. Në nivelet e stendës, ju mund të vendosni ëmbëlsira ose t'i kombinoni ato me ëmbëlsira dhe cupcakes - në këtë rast, disa prej produkteve nuk duhet as të priten.
Konsideroni nëse duhet të zgjidhni ëmbëlsira të ndryshme apo të porosisni të njëjtën gjë. Nëse vendosni për një larmi, zgjidhni produkte të së njëjtës kategori çmimesh. Për shembull, Tre çokollatat ose torta e Pragës mund të kombinohen me një ëmbëlsirë të butë me luleshtrydhe. Por një tortë e thjeshtë me mjaltë nuk do të përshtatet aspak në një kompani të tillë.
Dekoroni ëmbëlsira dhe pasta në nivele me lule natyrore ose artificiale, figurina marzipane dhe rruaza sheqeri. Ju mund të dekoroni produkte me xixëllimë - ky dizajn duket veçanërisht mbresëlënës në errësirë.
