Uji është një substancë shumë e thjeshtë nga pikëpamja e kimisë. Dy molekula të hidrogjenit janë bashkangjitur në një molekulë oksigjeni. Uji është në gjendje të ndryshme të grumbullimit: i gaztë - avull, i ngurtë - akull dhe në gjendje tokësore në kushte normale të mjedisit - i lëngshëm. Ka tendencë të marrë një gjendje të ngurtë gjatë hipotermisë dhe dendësia e saj bëhet më e vogël se në gjendjen e zakonshme, përndryshe të gjitha rezervuarët do të ngrinin nga fundi në sipërfaqe. Pra, për mënyrën se si ta ktheni ujin në një gjendje të ngurtë.
Është e nevojshme
- ujë;
- Enë frigorifer, siç është një shishe plastike
- frigorifer
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një enë qelqi, siç është një turi dhe mbusheni me ujë.
Hapi 2
Duhet të vendoset në një ambient me temperatura nën zero gradë Celsius. Kjo mund të jetë një dhomë frigoriferike e një njësie ftohëse ose, në sezonin e ngricave, ta vendosni atë jashtë dritares në një prag dritareje. Në varësi të sasisë së ujit të derdhur në enë dhe fuqisë së acar, uji mund të marrë nga një deri në disa orë për të ngrirë plotësisht. Ngrirja mund të përshpejtohet duke derdhur ujë të nxehtë sesa të ftohtë. Ky është një fakt i njohur nga fusha e eksperimenteve fizike, i themeluar në 1963.
Hapi 3
Ekziston një mënyrë tjetër për të ngrirë ujin, në të cilën ajo fjalë për fjalë shndërrohet në një gjendje të ngurtë brenda pak sekondash, domethënë, pothuajse menjëherë. Meqenëse uji mund të ketë një gjendje metastabile, kjo lejon që ai të sillet në temperatura në të cilat teorikisht duhet të ishte ngrirë shumë kohë më parë, për shembull, në temperatura nën zero gradë Celsius në një mjedis me presion normal atmosferik. Kjo gjendje e ujit quhet super e ftohur dhe ekziston për shkak të mungesës së qendrave të kristalizimit në të dhe mungesës së ndikimeve mekanike si dridhjet, goditjet dhe të ngjashme.
Hapi 4
Në mënyrë që ta sillni ujin në një gjendje të tillë, merrni ujë shumë të pastër, madje mund ta filtroni. Hidheni atë në një enë me mure të lëmuar, siç është një shishe plastike e pastër, dhe vendoseni në frigorifer për disa orë që lëngu të afrohet në zero zero Celsius. Zakonisht temperatura në frigorifer mund të ulet në + 4 ° C.
Hapi 5
Nxirrni shishen nga frigoriferi dhe vendoseni në frigorifer ose jashtë në të ftohtë për 3-4 orë. Veçori është se temperatura nuk është më e ulët se -41 gradë Celsius. Përndryshe, uji super i ftohur do të ngrijë para se të kryhen "veprime magjike" me të për t'u shndërruar menjëherë në akull.
Hapi 6
Hiqni me kujdes shishen nga acari dhe goditni lehtë pjesën e poshtme të shishes me pëllëmbën tuaj ose me një shkop të stilizuar "magjik". Uji do të fillojë të kristalizohet shumë shpejt, duke shkaktuar habinë e vëzhguesve të ndjeshëm.
