Përkundër faktit se shumica e njerëzve nuk e imagjinojnë jetën pa energji elektrike, ju gjithsesi duhet të keni një furnizim me qirinj në shtëpi, për çdo rast. Qirinjtë janë shumë të ndryshëm - ato janë bërë nga dylli dhe parafina, por ju mund t'i gatuani ato sipas një recete të vjetër nga sallo. Këto qirinj nuk janë dekorative, ato janë vetëm për qëllime ndriçimi.
Është e nevojshme
- - kafshë derri;
- - Dërrasë e gjatë 40-50 cm;
- - fill pambuku;
- - Thikë e mprehtë;
- - Pan 50 cm i lartë;
- - Sobë, sobë ose sobë.
Udhëzimet
Hapi 1
Shkrini dhjamin. Për ta bërë këtë, vendoseni në një tenxhere dhe ngroheni atë në nxehtësi të lartë. Tava do të jetë alumini ose e smaltuar, në këtë rast nuk ka rëndësi. Nxehtësia e proshutës derisa të jetë e lëngshme dhe e pastër.
Hapi 2
Bëni 15-20 fitile me fije, me gjatësi rreth 40 cm. Sigurojini ato rresht në dërrasë. Ato mund të lidhen në një dërrasë ose të gozhdohen. Renditni fitilat në 2-3 rreshta në mënyrë që distancat ndërmjet tyre të jenë më të mëdha se diametri i qiririt të mundshëm.
Hapi 3
Zhytini fitilat në proshutë të nxehtë të shkrirë dhe i lini të zhyten mirë. Pas kësaj, ngrini kornizën me fitila nga tigani dhe lini proshutën e mbetur të kullojë. Sallo në tenxhere duhet të fillojë të ftohet gradualisht në këtë kohë.
Hapi 4
Ndërsa proshuta ftohet, zhytini fitilat në kornizë sa herë që të jetë e nevojshme për t’i bërë qirinjtë mjaft të trashë. Kur zhytni fitilat në dhjamin e ftohjes, ai do të ngjitet në fitil. Ndërsa ftohet, dhjami ngjitet gjithnjë e më shumë. Pasi të merren qirinjtë me trashësinë e kërkuar, ftohni boshllëqet e qirinjve në temperaturën e dhomës. Hiqini nga korniza dhe pritini me një thikë të mprehtë në pjesën e sipërme dhe të poshtme.
Hapi 5
Qirinjtë duhet të jenë të pjekur. Pasi t'i keni paketuar në kuti kartoni, lërini të shtrihen kështu në një vend të errët dhe të freskët për të paktën dy javë. Ndërsa qirinjtë piqen, ato bëhen të bardha dhe digjen më mirë sa më shumë që të piqen. Kur ruani qirinjtë e lopës, sigurohuni që ato të jenë të mbrojtura nga hyrja e mundshme e brejtësve.
