Kërpudhat e mjaltit janë të dashura nga njerëzit për shkak të lehtësisë së mbledhjes dhe shkathtësisë. Këto kërpudha mund të skuqen, zihen, thahen, kriposen, bëhen turshi dhe ngrihen! Në kohën e kërpudhave, gjetja e familjeve të shijshme miqësore nuk është e vështirë. Dashamirët e papërvojë të "gjuetisë së qetë" mund të përballen me vetëm një problem - si të dallojnë kërpudhat e ngrënshme nga ato të rreme.
Kërpudha të ngrënshme ose të rremë
Para se të shkoni në pyll, është e rëndësishme të studioni pyetjen se cila është kërpudha më e zakonshme që rritet në zonën tuaj në një kohë të caktuar të vitit. E njëjta gjë vlen edhe për kërpudhat "imitues".
Njohja e vendeve ku po rriten agarikët e mjaltit dhe ato false nuk do të ndihmojë në vetvete një mbledhës kërpudhash të bëjë dallimin midis ekzemplarëve të ngrënshëm dhe atyre të pangrënshëm. Të dy ata dhe të tjerët mund të zgjedhin të njëjtat pemë, trungje, dru të vdekur, rizoma, ose thjesht të rriten në bar.
Grupi i agarit të mjaltit përfshin shumë specie. Do të bëhet fjalë për mbledhësit më të zakonshëm dhe të preferuar të kërpudhave:
- pylli i vjeshtës,
- një kërpudhë me tolstonog.
Withshtë me këto dy lloje të kërpudhave që zakonisht ngatërrohen hornet më të zakonshëm të rremë:
- kërpudha false (kërpudha false) me ngjyrë të kuqe,
- kërpudhat false (kërpudhat false) janë të verdha squfurore.
Si të dallojmë kërpudhat nga ato false: rregulla të thjeshta
Ka rregulla të thjeshta se si të dallojmë një kërpudha të vërtetë.
Nëse dyshoni nëse një kërpudhë e rremë po rritet apo jo para jush, gjëja e parë që mund të bëni është të nuhatni kapelën. Kërpudha e ngrënshme ka një aromë të këndshme, karakteristike të kërpudhës, ndërsa kërpudha e pangrënshme ka një qelibar tokësor mjaft të pakëndshëm.
Këmba e një kërpudhe të re të mjaltit të ngrënshëm, si rregull, është zbukuruar me një "skaj" të bërë nga filmi, i cili shërben si një mbrojtje për trupin frytdhënës. Kërpudhat-imituesit nuk e kanë atë!
Nëse e ktheni kërpudhën përmbys me një këmbë, mund të studioni ngjyrën e pllakave. Në mostrat e ngrënshme, është e bardhë me një nuancë të verdhë, krem, në ato false - nga e verdha në ulliri dhe e zezë.
Një tipar i rëndësishëm dallues që ju lejon të dalloni kërpudhat e ngrënshme nga ato false është sipërfaqja e kapakut të kërpudhave. Në një kërpudhë të re (jo të pjekur!) Të mjaltit, mund të jetë me luspa, ndërsa në një shkumë të rremë, si rregull, është e qetë.
Kapelet e kërpudhave të ngrënshme janë pikturuar në një ngjyrë të qetë kafe të lehta, ndërsa "kapelet" e atyre të rremë janë më elegante. Paleta e brirëve të rremë - nga ngjyra e gri në ngjyrën e tullave të kuqe.
Dhe, sigurisht, rregulli i parë për çdo mbledhës të kërpudhave fillestare nuk do ta humbasë kurrë rëndësinë e tij: nëse nuk jeni i sigurt, mos e merrni. Nëse po vini kërpudha për herë të parë, korrja duhet t'i tregohet një adhuruesi më me përvojë të gjuetisë së qetë para përdorimit.
