Plehu i pjekur është një pre e dëshirueshme për një peshkatar. Peshku ka shije të shkëlqyeshme në formë të thatë, të tymosur, të skuqur, të shtuar në supën e peshkut. Sidoqoftë, të miturit e krapit deri në 30 cm të gjatë, të quajtur nën bimë, i kënaqin peshkatarët, veçanërisht në shkretëtirë, në mungesë të një preje të madhe. Suksesi i kapjes së këtij peshku varet kryesisht nga një karrem i zgjedhur mirë.
Rrushkat shpesh gabimisht referohen si një specie e veçantë e peshkut, e ngjashme me kungull, por që ka një madhësi më të vogël. Peshkatarët e papërvojë mund ta ngatërrojnë atë me kunjin e argjendit, megjithatë, në kapje, kungulli i pjellës vlerësohet më lartë se kungulli i argjendit. Dyqanet e peshkimit shesin prurje të gatshme për keks, por shumë entuziastë të peshkimit rekomandojnë përgatitjen e formulimeve të tyre.
Opsionet e karremit pranverë-verë
Para dhe pas pjelljes, gjatë së cilës peshkimi është i ndaluar, selektori reagon ndaj karremit në mënyra të ndryshme. Temperatura e ujit ndikon në oreksin dhe preferencat e shijes. Sidoqoftë, mund të flasim me siguri për bazën universale të ushqimeve plotësuese pranverë-verë. Bizelet e gatuara, mel, jachka dhe elb margaritar më vete ose të përziera me siguri do të interesojnë peshqit.
Rryma e fortë e lumit do të parandalojë formimin e një vendi të ashpër. Prandaj, në një vend të panjohur, intensiteti i rrymës, gjendja dhe topografia e pjesës së poshtme sqarohen dhe vlerësohen perspektivat për peshkim me karrem.
Shtesa e proteinave në bazën e drithërave varet nga ajo për të cilën do të shkojë peshkimi. Nëse për kromën - në përzierje shtohet këmba e vogël, për krimbat - qulli përzihet me krimba të copëtuar në 3-4 pjesë, i njëjti rregull zbatohet për krimbat e gjakut.
Meqenëse kacavjerrësi është një peshk fundor, përzierja e tokës nuk kërkon mbushës në formën e thërrimeve të bukës, pluhur qumështi ose përbërës të tjerë që krijojnë një "re" dhe tërheqin peshq nga shtresat më të larta të ujit. Kërkohen aroma, por nuk duhet harruar se sa më i ftohtë të jetë uji, substancat më pak erë duhet të përmbahen në salcë. Erërat e vaniljes, anise, kanellës janë gjithmonë të rëndësishme.
Nëse pjesa e poshtme e rezervuarit është shumë e butë dhe me baltë ose e mbuluar me dendësi të bimëve fundore, karremi më i mirë mund të mos funksionojë, duke humbur në shtresën e sedimenteve fundore dhe barërave më të trashë.
Toka shtohet në qullën e gatuar në breg, e cila krijon qëndrueshmërinë e nevojshme të përzierjes së karremit. Toka duhet të mblidhet këtu, në bregun e rezervuarit. Përzierja e përzier në një enë kontrollohet për thërrime të një gungë dhe dorëzohet në vendin e peshkimit në të ardhmen në një anije ose, në mungesë të kësaj, hidhet nga bregu.
Opsionet e karremit dimëror
Peshku i vjeshtës dhe dimrit janë veçanërisht të shijshëm: pasi keni ngrënë gjatë verës, kungulli dhe podleschik shkojnë në dimër me një shtresë të trashë yndyre dhe mishi të butë. Temperaturat e ulëta zvogëlojnë ndjeshëm oreksin e individëve të ushqyer mirë, dhe për këtë arsye, rritja e peshkut shumë të ri dhe të uritur përdoret kryesisht për grepa. Suksesi i peshkimit dimëror për mërzitësit është megjithatë mjaft i arritshëm.
Nga baza për karrem, meli është më i preferuar. Aromat në përzierje për dimrin shtohen me shumë delikatesë, peshkatarët shpesh me përvojë rekomandojnë t'i braktisin ato plotësisht. Nga aditivët e dimrit "mish", krimbat e gjakut përdoren më me sukses, krimbat e kuq të copëtuar janë të mirëpritur. Shpesh ata e refuzojnë përbërësin e drithërave në tërësi, duke joshur peshqit me krimba të vegjël të gjakut të dorëzuar në fund me ndihmën e një ushqyesi.
